Rukkikroov 1370

Rukkikroovjahu on keskmise jahvatusastmega tume rukkijahu, millel on tugevam maitse ja iseloomulikum värvus võrreldes peenemate rukkijahudega. See jahu sobib suurepäraselt traditsiooniliste rukkileibade ja -pagaritoodete valmistamiseks, andes küpsetistele sügava rukkiaroomi, tihedama struktuuri ja hea mahlakuse.

Omadused:

• Valmistatud puhastatud rukkiteradest
• Keskmise jahvatusastmega tume jahu
• Hea vee siduvus ja mahlane lõpptulemus
• Tugev rukkimaitse ja naturaalne tume värvus

Kasutusalad:

• Rukkileivad ja segaleivad
• Vormileivad ja pätsid
• Juuretisega küpsetised
• Käsitöö- ja traditsioonilised pagaritooted