Jahvatatud fenkol on aromaatne maitseaine, millel on kerge aniisine aroom ja mahe magus nüanss. Peenjahvatatud fenkoliseemned annavad roogadele värske ja kergelt ürdise maitse ning sobivad hästi nii magusatesse kui ka soolastesse toitudesse. Tänu oma tasakaalustatud maitsele kasutatakse fenkolit laialdaselt maitseainesegudes ja valmistoidus.
Omadused:
Kasutusalad: