Jahvatatud aniis

Jahvatatud aniis on peene tekstuuriga aromaatne maitseaine, mis on valmistatud kuivatatud aniisiseemnete jahvatamisel. Sellel on selgelt eristatav magus ja soe maitse, mis sobib hästi nii magusatesse kui ka soolastesse toitudesse. Aniisi kasutatakse pagaritööstuses, maitseainesegudes ning mitmes rahvusköögi roas.

Omadused:

• Peen pulber, mis seguneb ühtlaselt tainaste ja maitseainetega
• Iseloomulik magus aniisine aroom
• Looduslik maitse tugevalt aromaatsete toitude loomiseks
• Sobib hästi kuumtöötlemiseks

Kasutusalad:

• Leibade, saiade ja küpsiste maitsestamine
• Jõulukoogid, piparkoogid, magusad taignad
• Vürtsisegud, marinaadid ja valmistoidud
• Aromaatsed siirupid