Purustatud kardemon

Jahvatatud kardemon on intensiivse aroomiga peen pulber, mis on valmistatud kardemonikupardest. Sellel on soe, magus ja kergelt tsitruseline maitse, mis annab küpsetistele ja roogadele luksusliku ning äratuntava nüansi. Kardemon on hinnatud nii pagari- ja kondiitritööstuses kui ka erinevates rahvusköökides.

Omadused:

• Peen jahvatus tagab ühtlase maitse ja kiire segunemise
• Aromaatne, magus-vürtsikas ja kerge tsitruseline noot
• Sobib kuumtöötlemiseks ja maitse segudesse

Kasutusalad:

• Saia- ja kuklitaignad, pärmitooted
• Magusad küpsetised, koogid ja biskviidid
• Jõulu- ja vürtsisegud
• Tee, kohv ja aromaatsed joogid