Fermenteeritud röstitud rukkilinnas
FAS00174
- Fermentuotas skrudintas ruginis sausas salyklas
- Spalva: nuo rudos iki tamsiai rudos spalvos su rausvu atspalviu
- Išvaizda: sumalto salyklo masė, kurioje nėra pelėsio.
- Kvapas: būdingas produktui, be pašalinių kvapų
- Skonis: saldžiarūgštis
Fermenteeritud röstitud rukki kuiv linnas idandatud, fermenteeritud, kuivatatud ja jahvatatud rukisteradest. Mõeldud kasutamiseks pagaritööstuses, jookide tootmisel. Teralisus 0,9%.