Toidumelass

Toidumelass on paks ja tume siirup, mis tekib suhkruroo rafineerimisel. Seda hinnatakse intensiivse, kergelt mõrkja ja magusa maitse tõttu. Toidumelass on toitainerikas magustaja, mis sisaldab looduslikult rohkelt rauda, kaltsiumi, magneesiumi ja kaaliumi.

Melass sobib suurepäraselt kasutamiseks küpsetistes (nt piparkoogid, küpsised, saia- ja leivatooted), ubades ning jogurti või muude toiduainete magustajana. See on ka oluline koostisosa pruunisuhkru valmistamisel.

Eelised:
• Looduslikult mineraalirikas
• Intensiivne ja sügav maitse
• Sobib nii pagaritööstuse kui ka toiduainetööstuse toodetesse
• Stabiilne ja kvaliteetne koostis

Pakend: 25 kg ämber